1植物简介
慈姑(Sagittarai tri~lia)又名燕尾草，泽泻科多年生草本植物。球茎为食用部分，富含淀粉，蛋白质含量5.6％，脂肪含量0.2％，营养丰富，风味独特，是深受消费者喜食的冬春水生蔬菜，民间素有“内火旺喝点慈姑汤”的说法。
2培养条件
启动培养基：MS+6-BA4mg/L+NAA1mg/L+蔗糖30g/L+琼脂6g/L
分化培养基：MS+6-BA2mg/L
增殖培养基：MS+6-BA4mg/L+蔗糖30g/L+琼脂6g/LpH值5.8，培养温度为(25±2)℃，光照强度1500～2000lux，光照时间12h。
3材料与方法
取黄皮慈姑茎尖，经10％NaClO浸泡20min，75％乙醇消毒10s，0.1％升汞浸泡8min，无菌水清洗4次，剥去3层鳞片。
4生长与分化
切取0.5cm的茎尖接种到启动培养基上，培养4d，外植体呈绿色，长出第1片新叶时把外植体转到分化培养基和增殖培养基上继续培养。在培养基上生长4~5周后，把组织转移到新分化培养基上。在分化培养基上，外植体先抽生根状茎，长到3节时顶端开始膨大，10d后根状茎伸长到5节，顶端向上长成小植株，一般情况下每个组织抽生5条左右的根状茎。接着转移到增殖培养基上，此时外植体不抽生根状茎，直接从基部分化出4~5个再生小植株，每株5~6片叶，虽植株纤弱，但长势旺盛，再生植株基部长出约2~5条的白根。再生小植株长到5~6cm，有10条左右的根系时，将其转接继代，重复以上过程，此过程约28d，此时植株不需诱导生根，即能生长出发达的根系。