1植物简介
参薯(Dioscorea alata)又名大薯、脚板薯，为薯蓣科薯蓣属(Dioscorea)攀援、草质藤本植物。其块茎营养价值及产量非常高，是非洲一些国家的主粮，在我国目前用作食品、饲料、医药等。产量潜力极高，单株块茎产量一般可达15～20kg，高产的甚至可达50kg以上；淀粉含量高达28％以上，被认为是新型的能源植物之一。
2培养条件
组培苗生长培养基：6-BA 0.2mg/L + NAA 1.0mg/L
愈伤组织诱导培养基：6-BA 1.0mg/L + NAA 0.1mg/L
温度25℃ ，光照强度1500～2000lx，光照时间12h。
3材料与方法
挑选健康的带芽茎节，自来水冲洗10min，再用吸水纸将材料上的水吸干，将材料剪成带一个茎节的小段(1cm左右)，在无菌条件下用70％酒精消毒30s，无菌水洗2次；再用0.1％的升汞浸泡8min，取出后用无菌水冲洗3～4次。
4意义
参薯原产于孟加拉湾的北部和东部，后传播到东南亚、马来西亚、太平洋热带岛屿以及非洲和美洲。我国浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、海南等省区常有栽培。块茎作蔬菜食用，部分地区作“淮山药”人药，有滋补的作用。长期以来，参薯以营养繁殖为主，致使其品性退化，品质、产量降低。因此，改善品质，提高产量，已成为参薯生产中亟待解决的问题。组织培养技术的发展为作物品种的改良及离体快繁提供了一个重要手段。